Taller de Macarons Gourmet: técnicas y rellenos irresistibles

Aprende a preparar macarons perfectos desde cero en nuestro taller práctico. Te enseñaremos a dominar la técnica del macaron y a crear rellenos gourmet:

🍋‍🟩buttercream de lima

 🍫ganache de chocolate y frambuesa

Ideal para principiantes y amantes de la repostería que quieren dar el siguiente paso. ¡Llévate tus propios macarons y sorprende con tus creaciones!

• Aprenderás la técnica profesional del macaron, sin secretos.

• Descubrirás cómo hacer rellenos creativos y equilibrados: cítricos, chocolate y fruta.

Dulces que impresionan, técnicas que duran para siempre

¡Plazas limitadas! Reserva la tuya cuanto antes

📅  10 de Abril  de 18 a 21 horas (viernes)

🏫 c/ Alcalá 127 (Metro Príncipe de Vergara).
🎫 Precio taller 65€ (recuerda que tienes descuentos directos si vienes acompañado al inscribirte en nuestra web www.escuelavienacapellanes.com

Conoce al profesor: Ruben de Diego

Rubén es compañero en nuestro obrador de Viena Capellanes en el área de Hojaldre y Bollería donde con el equipo, elabora a diario productos de alta calidad

Formado en Dirección y Producción de Pastelería y Habilitación a la Docencia, es detallista y minucioso y sobre todo un apasionado de su trabajo y de compartir con los alumnos sus técnicas y los mejores secretos para las masas y fermentaciones.

Con más de 20 años de experiencia en el sector, en las clases, compartirá sus secretos y técnicas, especialmente sobre la elaboración de hojaldres y bollería fina, para que todos podamos disfrutar del dulce arte de la pastelería.

¡Prepárate para aprender y disfrutar!